Gâteau chocolat/poires to go....

Oooups!! Je vous ai un peu oublié la semaine dernière...beaucoup de travail, de réunions, de recettes ratées (oui ça m'arrive!). J'ai pas vraiment le temps de cuisiner en ce moment et les seuls desserts cuisinés n'ont pas été une grande réussite et dans ces cas là, je préfère ne rien poster plutôt que poster une recette dont je ne suis pas satisfaite!

Par contre, niveau salé, j'ai été plutôt inspirée cette semaine. Voulant faire des gnocchis au potiron, j'ai finalement dévié vers un gâteau salé au potiron, très proche d'un cornbread mais...au potiron! Seulement, voilà comme j'étais partie de la recette des gnocchis sans être satisfaite, en la modifiant pour arriver à mon "potironbread"...impossible de retrouver les proportions. J'ai tenté de le refaire ce week end sans grande réussite. Mais promis, je persévère (mais comme c'est mon chéri qui mange mes essais, pour l'instant il est un peu en overdose de potironbread!). Au moins, j'ai appris qu'il faut toujours écrire ses inventions au fur et à mesure de la recette!

Ca a l'air bon hein?? Bon faut que je retourne acheter un potiron!

Quand je dis que j'ai pas le temps de cuisiner, en réalité, ce n'est pas vrai. Je cuisine presque tous les midi et tous les soirs, et j'ai fait des spéculoos pour des amis qui nous ont invités à manger dimanche et j'ai fait un gâteau au chocolat-poire pour nos "goûters" de la semaine. Alors, oui je cuisine! C'est plutôt que je n'ai pas vraiment le temps de réfléchir à de nouvelles recettes, de lire les blogs culinaires... Bref, je ne suis pas très intéressante pour les Délices de Julie.

Mais devant le peu de gâteau au chocolat-poires qu'il reste, sachant qu'on est seulement mardi, je me dis qu'il serait sympa de la partager avec vous! Rien de bien compliqué certes, mais un bon gâteau rapide à faire, c'est toujours preneur non ?

Je n'oublie pas non plus ma petite série "un blog, une cuisine", dès que j'ai un peu de temps, je vous présente un nouveau blog!

Ingrédients :

-200g de chocolat noir (60%)

-100g de beurre doux

-100g de sucre en poudre

-3 oeufs

-75g de farine

-1 poire pas trop mûre

-un pincée de sel

-1 cc de vanille

Préparation :

Préchauffer le four th6 (180°C).

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble, au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux. Laisser refroidir.

Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs pendant 5min. Ajouter peu à peu la farine, la vanille et le sel. Incorporer le mélange au chocolat et fouetter pour bien incorporer.

Beurrer et fariner un moule à cake, verser la préparation au chocolat dans le moule. Peler la poire et couper la en tranche assez fines. Disposez les tranches sur le dessus de la pâte, tout le long du moule.

Enfourner pendant 35-40 min environ, la lame d'un couteau doit ressortir encore un peu humide.

Vous pouvez aussi en faire des minis cakes, à faire cuire seulement 20min dans des moules en silicone.

A bientôt les enfants!

Petit aparté pour ma liste de Noël !

Ben quoi? Ca ne se fait pas de faire sa wishlist sur son blog de cuisine???? J'ai quand même mis quelques livres de cuisine dedans...Bon d'accord, c'est un peu déplacé...Mais après c'est chez moi ici, alors je vais que ce que je veux! Et puis, comme j'ai été très très sage cette année (oui oui je vous assure!), je me suis dit qu'un ptit coup de main au Papa Noël, ca serait sympa (sachant que le Père Noël lit souvent mes blogs pour faire des recettes aux lutins...)

En bref, à Noël 2009 je veux des fringues, des fringues et des livres de cuisine! Non, sans plaisanter, si par hasard, vous avez envie de me faire un cadeau (ben quoi, si quelqu'un a envie après tout...!), il suffit d'aller faire un tour sur ma nouvelle trouvaille ModCloth, espèce de concentré de tout ce que j'aime en robes, chemisiers, chaussures... J'adore leur sélection de vêtements vintage, malheureusement dur à avoir. Même leur onglet "apartment" est pleins de trucs mignons (oui un peu girly...). Bon forcément c'est pas un site en français, donc il faut un minimum de connaissance en anglais. Donc en clair, vous faites un tour dessus, vous choississez une robe ou un pull en taille S/M suivant le modèle (36/38) ou des chaussures en taille 39, et BINGO!!!

Sinon, un tour à la librairie du coin, rayon cuisine, c'est parfait aussi!

Je suis pas si difficile en fait...n'est-ce pas chéri (maman, papa, fréro, ami(e)s)...? ;)

Pour des choix déjà pré-approuvés (vraiment, je vous facilite la vie!) :

Robe ModCloth

Robe-pull ModCloth (je sais c'est bizarre, mais j'adore le style drapeau américain)

Chemisier ModCloth

Robe-Pull ModCloth

Bottes ModCloth (j'adoooore!)

Jeanne de Lanvin, une nouvelle découverte

La Palette de maquillage Sephora in box, je sais c'est nul, mais ca fascine la petite fille en moi!

La Cucina della mamma, avec un titre comme ça...no comment!

Humeurs gourmandes...bon d'accord surtout pour la couverture...!

Le super livre de Ladurée Sucré

All Cakes Considered, sur ModCloth (oui oui il y a pleins d'autres choses que des fringues!)

Le Larousse des desserts, de Pierre Hermé, pour faire rentrer le classique dans ma bibliothèque

Le CD de Jack Johnson en Live, ou même le DVD pour revivre les supers moments à Bercy!!

Mon inscription à la NUY??? Non, ca vous tente pas???? Promis, je continuerais les Délices de Julie là bas!

Bon, après Noël, c'est aussi l'esprit du partage et tout et tout...alors vos visites, vos commentaires...ca me va aussi!! ;)

Un blog, une cuisine : une petit tour à New York vous tente?

Non, non, je n'ai pas oublié ma promesse de faire de "un blog, une cuisine" votre rendez vous du week end. Le rhume a un peu limité mes mouvements ce week end, mais après tout, on est encore dimanche, et comme je le disais quand j'étais petite, "tant que le réveil n'a pas sonné, on est encore en week end" (oui je faisais déjà de l'esprit petite...!).

Aujourd'hui, on prends l'avion direction New-York. Je suis en train de faire l'album photo des mes vacances américaines, alors j'ai eu envie de vous montrer ce blog, que j'ai beaucoup consulté avant de partir et que je continue à regarder de temps en temps.

En un mot, DelicatesseNY, c'est le blog d'une française à NY, qui nous fait voyager dans sa ville et nous prouve que les Etats-Unis c'est pas que Mc Do. Des rencontres, des plats typiquement américains ou de la cuisine du Monde... Tout passe dans DelicatesseNY!

Le mot de l'auteur :

"Dans la vraie vie c’est Stéphanie, et je vous raconte ici mes aventures gourmandes à New York. Depuis 3 ans dans cette ville incroyable, je vis, je mange, je bois aussi, je rencontre et je partage, et je galère toujours autant pour écrire une page à propos qui a du sens, alors, cliquez vite sur la page d’accueil et a bientôt peut-être dans la Grosse Pomme".

Vous n'allez pas à New York? DelicatesseNY vaut quand même le détour pour être une bonne source d'inspiration!

Pas encore convaincus ? Quelques photos devraient vous faire céder, j'ai essayé de piocher les photos les plus made in NY pour moi...

Sur cette nostalgie new-yorkaise, bon dimanche à tous !! La semaine sera encore classée sous le signe de la citrouille (comment ca vous en avez marre??)... ;)