Les délices de Julie

Pain d'épices de Noël à l'orange

2009-12-02T22:13:29+01:00

Oui d'accord, mon pain d'épices est un peu clair... Disons que c'est un pain d'épices d'hiver, celui qui n'a pas encore eu le temps de bronzer.

Je pense que c'est dû au type de farine et de miel, qui sont censés colorer davantage le pain d'épices.

Il n'empêche qu'il est succulent, alors si vous le trouver un peu trop pâle, je vous conseille de bien suivre les conseils que je livre dans les ingrédients de la recette. Mais, ne vous inquiétez pas, il a bien un goût de pain d'épices, en beaucoup plus moelleux et parfumé.

J'ai déjà parlé d'une recette de pain d'épices qui fonctionne très bien, j'ai alors cherché une variante qui pourrait apporter plus de moelleux à un cake qui devient rapidement sec. Je suis alors tombée sur la recette de Cakes in the City où elle nous parle d'un cake à l'orange. J'ai trouvé l'idée super, et le côté moelleux qu'elle décrivait m'a tout de suite donné envie!

Chose faite quelques heures plus tard et sans regrets! C'est une recette fabuleuse, un pain d'épices en mieux en quelque sorte! La confiture d'orange est magique car vraiment pas trop présente, je n'en suis pas fan à l'origine et là j'ai trouvé cela excellent!

Si j'aime le pain d'épices, j'avoue que je le trouve souvent ou trop sec ou trop humide, et souvent trop fort en miel. Bref, il manque un peu de douceur pour moi...(oui je suis une fille super douce...;) La confiture d'orange devait amené ce petit plus, ni trop fort mais bien présent, pour améliorer le classique pain d'épices.

Je n'ai pas modifié la recette de Camille mais je modifierais la prochaine fois la choix de la farine, pour mélange de la farine de blé avec de la farine de seigle peut être. Et le miel mériterait aussi d'être un peu plus prononcé pour le coup, peut être un miel d'oranger serait plus indiqué.

Bref, n'hésitez vraiment pas à vous lancer, cette recette est extra. Le pain d'épices se conserve très bien pendant plusieurs jours, bien enveloppé dans du film transparent ou dans un torchon. Il est même meilleur après une petite période de repos (bon, difficile en pratique avec des gourmands à la maison!).

D'autres recettes de pain d'épices : chez Pascale, chez Goosto, chez Papilles et Pupilles, chez Sucrissime... et vous c'est quoi votre recette préférée???

Je reprends totalement la recette de Cakes in the City, libre à vous de faire vos modifications!!

Ingrédients :

-300g de farine (mi blé complet, mi seigle la prochaine fois)

-50g de sucre roux

-2 cc de mélange pour pain d'épices

-1 cc levure chimique

-1 cc de bicarbonate

-1 pincée de sel

-130 ml de miel liquide (acacia pour moi, oranger la prochaine fois)

-130 ml d'eau très chaude

-60 g de beurre fondu

-200 g de très bonne confiture d'orange (avec de gros morceaux)

Préparation :

Préchauffer le four à 150° C.

Mélanger la farine, le sucre, les épices, les levures et le sel.

Mélanger à part le miel, l'eau chaude, la confiture d'orange et le beurre fondu. Ajouter progressivement les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Beurrer un moule à cake et le chemiser de papier sulfurisé (vraiment indispensable!). Verser la pâte et faire cuire pendant 45 minutes. Si le pain d'épice se colore trop rapidement en cours de cuisson, le protéger avec une feuille de papier alu. La lame d'un couteau plantée à cœur doit en ressortir propre.

Se conserve très bien plusieurs jours, bien enveloppé. Laissant reposer une nuit avant de déguster (ou pas!).

Le pain d'épices, ca me fait toujours penser au petit bonhomme de Shrek!

Rochers moelleux à la noix de coco

2009-11-29T17:38:00+01:00

Noël c'est de loin (mais alors de très loin) ma période préférée de l'année. L'été, pffff m'en fiche; mon anniversaire....mouais plus je vieillis moins j'aime ça; les grandes vacances....on s'ennuie vite; Pâques, la Toussaint, les vacances spécial Ski...pas d'intérêt; le nouvel an....toujours de soirées plus ou moins réussies; Noël.....hiiiiiiii!!!

Vraiment, je crois que j'ai une maladie rare, du genre la Noëlophilie ou un truc dérivé. Je deviens fébrile à partir du 10 novembre, quand tous les magasins sont déjà en train de se décorer, quand la ville met ses lumières....et à partir du 1er décembre, je suis intenable.

Chaque année a un rituel bien précis, une sorte de routine de Noël. Je commence par choisir mon calendrier de l'Avent. Avant, petite, c'était toujours un calendrier basique acheté au supermarché avec des chocolats plus que bas de gamme mais dont j'adorais le goût. Le problème était de lutter contre mon grand frère, qui s'amusait à secouer mon calendrier pour récupérer les chocolats sans ouvrir les petites fenêtres... je vous laisse deviner ma tête quand j'ouvrais une fenêtre vide....;) Maintenant, j'ai un calendrier de l'Avent en bois, dans lequel je mets les chocolats de mon choix. L'année dernière des Kinder, cette année, je pense plutôt prendre du bon chocolat noir et au lait...

Ensuite, je sors mes décorations pour faire un état de lieux, voir ce qu'il manque, ce qui est cassé... Et je pars acheter quelques décorations dont le traditionnel sujet que je choisis avec mon chéri. J'achète aussi des tonnes de papiers cadeaux, de rubans, de boîtes...bref un Noël super écolo quoi! Je cherche aussi un livre de Noël pour enfant (ou adultes d'ailleurs). C'est un truc avec ma mère, on achète un livre de Noël, genre beau livre et on les sort tous à Noël. J'aime bien cette tradition...Je vous montrerais ma collection un jour!

Puis, là c'est le moment où je deviens carrément insupportable : le choix de la date de décoration de l'appart et de l'achat du sapin. Personnellement, pour moi, la meilleure date, c'est le 1er! Mais évidemment, le weekend tombe parfois après (comme cette année, le 5 c'est une blague ou quoi??) et puis comme on achète un "vrai" sapin, il faut qu'il tienne jusqu'à Janvier (oui oui faut que je vous explique ca aussi). Donc cette année, je suis encore en négociation pour le faire le week end prochain et pas celui du 14, beaucoupppp trop loin!

Quand j'étais petite (et même encore un peu grande), la tradition était de faire le sapin de Noël avec ma super méga tip top copine Miss Titi. On mangeait des cookies, on écoutait des chants de Noël...bref c'était top! Bon malheureusement (ou heureusement d'ailleurs), on grandit, et Miss Titi est rarement dans les parages début décembre (mais c'est pas pour ça que je lui montre pas ma déco de sapin!!).

Et depuis que je suis avec mon chéri, je le fais participer à la décoration de Noël, et rien que pour ca, ca vaut le détour!!! Il a un sens de la décoration bien à lui...!!

Enfin, il me reste plus qu'à trouver tous les cadeaux à offrir!! Cette année, le mot d'ordre c'est 1 cadeau par personne (qui vont se transformer en 36 comme chaque année...) et 1 cadeau gourmand. Je suis en train de chercher des idées et vous aurez donc droit à quelques recettes de cadeaux gourmands!!

Pour calmer mes nerfs (oui je vous rappelle ma Noëlophilie, maladie pas facile au quotidien!), j'ai cuisiné les petits gâteaux préférés de ma maman, des rochers à la noix de coco. J'ai piqué la recette à Camille, de Cakes in the City, elle est super. Par contre, comme je n'ai pas de four ventilé, mes rochers ont plus dorés sur le dessous, mais sont très bons quand même.

Ingrédients :

-1 mesure de sucre glace (42g)

-3 mesure de noix de coco (125g pour moi) + un peu pour la déco

-1/2 cc de levure chimique

-1gros oeuf ou 1 et demi (oui je sais pas très pratique, mais augmentez les quantités si vous avez plus de noix de coco)

-des zestes de mandarine, d'orange ou de la vanille...selon votre envie.

Préparation :

Préchauffer le four th6 (180°C).

Mélanger le sucre glace, la levure et la noix de coco, ajouter les zestes ou l'épice de votre choix. Ajouter l'oeuf petit à petit en remuer avec une fouchette. Il faut obtenir une sorte de pâte, si vous formez une boule, elle doit quand même tenir. Ajuster la dose d'oeuf nécessaire.

Rouler des boulettes à la main ou les former à l'aide d'une cuillère, les rouler dans la noix de coco restante et les faire cuire 10-15 min en surveillant bien.

Laisser refroidir complètement avant de les manipuler sinon elles se cassent.

La réponse à ma devinette :

C'était bien un Christmas Pudding!! Résultat le 24 décembre!

Where I shop...Mes adresses préférées sur la toile! De la cuisine, de la mode...

2009-11-29T10:39:31+01:00

Une petite note rapide pour partager mes liens shopping sur le web. Des liens cuisine et des liens mode parce que c'est les deux choses que je fais sur internet!

Comme c'est bientôt Noël, je me suis dit qu'il était temps de vous donner quelques pistes de cadeaux pour vous ou vos proches.

N'hésitez pas à m'envoyer vos bonnes adresses internet aussi!

A tout à l'heure pour une petite recette de week end!

Pour la Cuisine

-Mora

Spécialiste des articles de cuisine, une boutique à Paris, le site internet est très pratique pour les caissettes, les sacs plastiques...

Des caissettes à Cupcakes

Des sachets blancs pour offrir ou pour emporter le goûter!

Des feuilles d'or pour la décoration

-CookShop de Lavande du blog ligne&papilles

Un nouveau site très agréable a visiter, avec pleins de petites choses un peu nouvelles pour les sites culinaires. Plusieurs choses sont déjà dans mon colimateur dont :

Pleins pleins de caissettes cupcakes trop chou!

Du chocolat Valrhona..hiiiiii!!

Fêves tonka et autres épices merveilleuses

Des emportes pièces originaux, comme ce château de princesse...

-Cadeaux gourmands

Des fruits confits de Lilamand Confiserie, pré-approuvé par mon papa, grand amateur de fruits confits! Ils viennent de Saint Rémy, ce sont les meilleurs et en bonus, ils en vendent aussi pour la pâtisserie. Aussi des marrons et pâtes de coings. Livraison dans toute la France.

L'atelier du chocolat, de Bayonne livre aussi ses bouquets de chocolat dans toutes la France...perso, je m'en fous, je vais à Bayonne!! ;) Non,je trouve sympa d'offrir un bouquet de chocolat plutôt qu'un bouquet de fleurs parfois...!

-Amazon FR UK US

Pour les livres de cuisine qui n'existent pas chez nous ou qui mettent trop de temps à arriver...oui je suis impatiente en matière de livre de cuisine!!! La version française reste bien aussi. Récemment, mes derniers achats :

Jamie Oliver, Jamie's Oliver...une merveille!

Delia Smith, Happy Christmas, dnot je vous reparlerais bientôt

Le livre de Rose Bakery, super aussi...il faut que je vous en parle! En français.

Pour la Mode

-UrbanOutfitters

J'aime beaucoup leurs basics et toutes les vestes qu'ils ont. J'ai adoré la boutique de NY, un peu genre caverne d'alibaba!!

Une veste bleue ciel, un poil trop large

Des collants avec des coeurs!

Un gilet en cachemire sans se ruiner sur une mini en cuir

-ASOS

Un site sympa pour les chaussures, ceintures et autres accessoires. Un choix sympa de gilets et de robes

Un robe-sweat pour les jours de flemme

Une petite robe noire sexy pour les jours de fêtes

Un sac 100% cuir avec sa petite chaîne dorée

Boots Asos style plateforme avec un zip de couleur, existe en blanc

- TopShop

En direct de Londres, pleins pleins de supers trucs : des chaussures, la collection Kate Moss, des vestes...Allez y souvent, les produits changent vite et certaines périodes sont mieux que d'autres.

Petit pull gris comme je les aime

Ahahah un tee shirt I love NYC...parce que c'est vrai!

-ModCloth

Je vous en ai déjà parlé dans ma liste de Noël, j'acheterais tout le site!!! Ne pas manquer la collection d'objets.

J'adore toutes leurs robes, spécialement les robes/tee-shirt...

Leurs colliers sont vraiment géniaux, a voir si vous aimez les pendentifs originaux

Pleins de trucs pour la maison, pour l'utilité on repassera mais pour l'originalité je vote Oui!!! Il y a même des livres de cuisine!

Tarte aux noix de pécan, chocolat noir et poires caramélisées spécial Thanksgiving et Jamie's America

2009-11-25T17:15:09+01:00

J'ai eu la chance de partager un vrai repas de Thanksgiving cet été, avec de vrais américains, avec la vraie prière, avec la vraie sauce aux cranberries...et tout et tout! Nos amis d'Alabama ont été si gentils qu'en apprenant que j'adorais leur nourriture traditionnelle pour les fêtes, ils nous ont fait un "fake" Thansgiving, rien que pour nous! Mais attention, avec les formes! La jolie table, la famille conviée, le football à la télé, la dinde & Cie!

J'ai adoré les desserts (et le reste aussi d'ailleurs!) : une apple pie et une pecan pie. La pecan pie est vraiment une curiosité culinaire étrangère à ce que l'on a l'habitude de manger en France, chez moi en tout cas. J'attendais l'occasion de tester cette petite merveille!

Quelle meilleure occasion que Thanksgiving même! Demain, en effet, c'est fête aux Etats-Unis! Une chose que j'apprécie beaucoup avec cette fête (en dehors de tous les plats merveilleux bien sûr), c'est l'aspect émotionnel, le fait de se poser un jour pour remercier Dieu ou seulement la vie en générale pour tout ce qu'elle nous offre. Même sans être particulièrement pratiquant, c'était très émouvant d'entendre le père de famille remercier Dieu pour notre venue et notre rencontre, de protéger nos familles et pour le temps passé ensemble.

Alors, pour imiter mes amis américains, je souhaite moi aussi remercier la vie, Dieu, l'univers (au choix) :

-pour les merveilleux moments passés avec mon amoureux sur le continent européen et américain, pour tout le bonheur qu'on partage ensemble.

-pour prendre soin de ma famille et de mes proches, pour les supers moments qu'on passe et pour nous aider aussi dans les moments moins drôles.

-pour tout ce que m'offre la vie, une thèse en cours (ça je sais pas si c'est vraiment un cadeau..!), un blog qui m'amuse encore et qui recueille de plus en plus de visiteurs (ca, c'est surtout merci à vous!), des rencontres chouettes...bref tout ce qui fait, que, l'air de rien, la vie est belle...

Passons au dessert (oui on est quand même là pour ça!) : une tarte aux noix de pécan, chocolat noir et poires caramélisées. Un petit séjour régulier sur le site de la BBC rubrique Food m'a fait tomber sur plusieurs recettes spéciales Thanksgiving. Si vous ne connaissez pas ce site, je vous le recommande fortement, tiens, je me demande même si je vais pas en faire un article pour ma rubrique "Un blog, une cuisine"...

Après une petite recherche sur les recettes de "fruit pies", je suis tombée sur cette recette de tarte aux noix de pécan, chocolat et poires, pile ce que je cherchais! Mes poires se sentaient seules depuis longtemps et avaient bien aimé leur mariage au chocolat (ici).

Je n'ai rien modifié à la recette, si ce n'est la diminution du golden syrup et l'ajout d'une cs de sucre pour caraméliser les poires. J'ai aussi utilisé de la pâte sablée tout prête, par flemme, mais la prochaine fois, elle sera maison, j'ai de plus en plus de mal avec les pâtes toutes prêtes.

Ingrédients :

-120g de chocolat noir fondu

-65g de beurre doux

-4 cs de golden syrup (pour moi 2+2cs de sucre ou 4cs de sucre ou 4cs de sirop d'érable, de miel....)

-150g de sucre roux (cassonade)

-3 oeufs

-2 cs rhum ambré (du cacique chez moi)

-1cc d'extrait de vanille

-150g de noix de pécan

-2 poires pas trop mûres

-1 pincée de sel

- un rouleau de pâte sablée

Préparation :

Faire précuire la pâte sablée au four préchauffé th6 (180°C) pendant 10min, avec une feuille de papier sulfurisée recouverte d'haricots secs ou d'une plat de la taille. Enlever la feuille et continuer la cuisson 5min puis sortir du four.

Dans une casserole, mettre le beurre en morceaux, le golden syrup et les poires épluchées et coupées en petits morceaux. Faire chauffer à feu moyen pendant 10min environ pour faire caraméliser les poires. Remuer de temps en temps.

Fouetter dans un saladier les oeufs, le sucre roux, le rhum, la vanille et le sel. Ajouter le chocolat fondu refroidi et bien mélanger. Ajouter les poires (et le beurre fondu qui reste éventuellement) au mélange et remuer délicatement. Ajouter enfin les noix de pécan entières ou légèrement concassées.

Verser le mélange sur la pâte à tarte précuite et faire cuire environ 30min. Laisser refroidir avant de couper, la tarte est très molle.

En bonus : mon plat à tarte étant un peu plus petit que la moyenne, il me restait de la préparation et je trouvais trop dommage de la jeter....Hop! 3 cs de farine demain, un tour de cuillère et dans des petits ramequins pendant 15-20min!!! Miammm! Pour les quantités du coup, je pense que pour l'entière préparation, 100-150g de farine doivent être nécessaire. Avec mes 3 cs, j'ai réalisé 3 petits ramequins.

Le fond des mes photos vous intrigue (ou pas d'ailleurs)?? Il s'agit du nouveau livre de Jamie Oliver, Jamie's America, pas encore en France mais que vous pouvez commander par Amazon UK ou US. Il est vraiment super, comme tous les livres de Jamie Oliver vous me direz...

Mais celui là me plaît d'autant plus qu'il me rappelle les bons souvenirs de nos vacances! Je le recommande donc vivement aux amoureux des Etats-Unis! Un petit aperçu?

Pas de photos de recettes les enfants...je vous laisse un peu la surprise...bon d'accord, juste une...

Chili con carne et petite devinette du début de semaine

2009-11-23T19:31:02+01:00

Décidemment, je suis en retard en ce moment!! Pour me faire pardonner, enfin un article Salé, Salé! Et même une petite devinette de début de semaine, histoire de vous mettre en appétit.

Le chili con carne n'est pas loin d'être mon plat préféré, se rapprochant des lasagnes, confits de canard et autres merveilles... J'aime le côté plats cuisinés, épicé mais pas trop, meilleur le lendemain, et pratique quand 10 copains débarquent à la maison.

Alors, bien sûr, c'est un chili con carne à ma façon, pas un traditionnel ni un original. Juste un chili rapide, peu coûteux mais savoureux (c'est tout moi ça!). Pour un petit aperçu de son origine et de ses controverses (mexicain ou texan), un petit tour sur le cher Wikipédia est toujours utile (en anglais).

Pour moi, ça sera de la viande hâchée, pulpe de tomate en boîte (ne me dites pas sacrilège!! si vous utilisez des tomates fraîches, je vous répondrais que vous ne respectez pas les saisons et que c'est pas bien, na!), de l'oignon rouge, des haricots rouge, du maïs pour une touche de couleur... Et des épices bien sûr! Un mélange tout prêt pour les uns, un mélange maison de piment, cumin et paprika pour les autres. Et alors là les enfants, vous allez m'aimer (si ce n'est déjà fait bien sûr) car je vais partage l'utile secret des plats épicés : que fait-on quand on a eu la main un peu lourde sur les épices???? On plonge une patate crue épluchée et coupée en deux dans le plat, on refait cuire quelques instants et on oublie pas d'enlever la patate avant de servir. La pomme de terre absorbe très bien les épices (le sel aussi d'ailleurs, si vous avez trop salé un plat par exemple) et le plat redevient plus doux! Vraiment, c'est LE truc que j'ai appris cette année et que je trouve super pratique (ben oui, vous faisiez comment vous avant?).

Pour finir, je mange toujours le chili con carne avec de la crème fraîche épaisse, qui se marie à merveille et adoucie les épices sans les masquer. Bien sûr, c'est facultatif!! N'hésitez pas à doubler les quantités pour en garder le lendemain, c'est encore meilleur.

Maintenant, place à la devinette. Samedi, j'ai passé la journée en cuisine à préparer un dessert...un peu spécial! A votre avis, qu'est ce que c'est???

Un indice : on doit attendre un peu (beaucoup?) avant de le manger....

D'autres recettes de chili con carne : goosto, chez Dorian, chez Jamie Oliver, chez Papilles, chez Pascale (un chili sin carne!).

Ingrédients (pour 4 gros mangeurs) :

-500g de viande hâchée (si possible demandez au boucher de la hacher grossièrement)

-1 oignon rouge

-50cl de pulpe de tomates

-2 cs de concentré de tomates

-1 grosse boîte de haricots rouges

-1 petite boîte de maïs

-1 sachet d'épices à chili (ou un mélange maison de paprika, piment et cumin)

-crème fraîche épaisse

-huile d'olive, sel, eau

Préparation :

Faire chauffer un grande poêle ou un wok. Coupe l'oignon rouge en morceaux moyens, faire chauffer 1 cs d'huile d'olive dans le wok et faire revenir l'oignon à feu doux pendant 2 min. Ajouter la viande hachée et faire cuire à feu plus vif, en remuant constamment.

Une fois la viande dorée, ajouter la pulpe de tomate, le concentré de tomate et le sachet d'épices (à doser selon votre envie, les 3/4 pour moi, c'est parfait). Faire revenir à couvert pendant 20 min environ, en remuant de temps en temps, à feu doux. Ajouter éventuellement un peu d'eau si le mélange chauffe trop vite.

Au bout de 20 min (ou plus si vous pouvez hein?!), ajouter les haricots rouges égouttés et refaire cuire pendant 5 min, en remuant. Enfin, éteignez le feu, ajouter le maïs égoutté, remuer et couvrir jusqu'au moment de servir. Réchauffer éventuellement quelques minutes avant de servir.

A servir avec du riz blanc, de la crème fraîche et des galettes de maïs.

Gâteau chocolat/poires to go....

2009-11-17T14:40:39+01:00

Oooups!! Je vous ai un peu oublié la semaine dernière...beaucoup de travail, de réunions, de recettes ratées (oui ça m'arrive!). J'ai pas vraiment le temps de cuisiner en ce moment et les seuls desserts cuisinés n'ont pas été une grande réussite et dans ces cas là, je préfère ne rien poster plutôt que poster une recette dont je ne suis pas satisfaite!

Par contre, niveau salé, j'ai été plutôt inspirée cette semaine. Voulant faire des gnocchis au potiron, j'ai finalement dévié vers un gâteau salé au potiron, très proche d'un cornbread mais...au potiron! Seulement, voilà comme j'étais partie de la recette des gnocchis sans être satisfaite, en la modifiant pour arriver à mon "potironbread"...impossible de retrouver les proportions. J'ai tenté de le refaire ce week end sans grande réussite. Mais promis, je persévère (mais comme c'est mon chéri qui mange mes essais, pour l'instant il est un peu en overdose de potironbread!). Au moins, j'ai appris qu'il faut toujours écrire ses inventions au fur et à mesure de la recette!

Ca a l'air bon hein?? Bon faut que je retourne acheter un potiron!

Quand je dis que j'ai pas le temps de cuisiner, en réalité, ce n'est pas vrai. Je cuisine presque tous les midi et tous les soirs, et j'ai fait des spéculoos pour des amis qui nous ont invités à manger dimanche et j'ai fait un gâteau au chocolat-poire pour nos "goûters" de la semaine. Alors, oui je cuisine! C'est plutôt que je n'ai pas vraiment le temps de réfléchir à de nouvelles recettes, de lire les blogs culinaires... Bref, je ne suis pas très intéressante pour les Délices de Julie.

Mais devant le peu de gâteau au chocolat-poires qu'il reste, sachant qu'on est seulement mardi, je me dis qu'il serait sympa de la partager avec vous! Rien de bien compliqué certes, mais un bon gâteau rapide à faire, c'est toujours preneur non ?

Je n'oublie pas non plus ma petite série "un blog, une cuisine", dès que j'ai un peu de temps, je vous présente un nouveau blog!

Ingrédients :

-200g de chocolat noir (60%)

-100g de beurre doux

-100g de sucre en poudre

-3 oeufs

-75g de farine

-1 poire pas trop mûre

-un pincée de sel

-1 cc de vanille

Préparation :

Préchauffer le four th6 (180°C).

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble, au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux. Laisser refroidir.

Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs pendant 5min. Ajouter peu à peu la farine, la vanille et le sel. Incorporer le mélange au chocolat et fouetter pour bien incorporer.

Beurrer et fariner un moule à cake, verser la préparation au chocolat dans le moule. Peler la poire et couper la en tranche assez fines. Disposez les tranches sur le dessus de la pâte, tout le long du moule.

Enfourner pendant 35-40 min environ, la lame d'un couteau doit ressortir encore un peu humide.

Vous pouvez aussi en faire des minis cakes, à faire cuire seulement 20min dans des moules en silicone.

A bientôt les enfants!

Petit aparté pour ma liste de Noël !

2009-11-13T20:58:39+01:00

Ben quoi? Ca ne se fait pas de faire sa wishlist sur son blog de cuisine???? J'ai quand même mis quelques livres de cuisine dedans...Bon d'accord, c'est un peu déplacé...Mais après c'est chez moi ici, alors je vais que ce que je veux! Et puis, comme j'ai été très très sage cette année (oui oui je vous assure!), je me suis dit qu'un ptit coup de main au Papa Noël, ca serait sympa (sachant que le Père Noël lit souvent mes blogs pour faire des recettes aux lutins...)

En bref, à Noël 2009 je veux des fringues, des fringues et des livres de cuisine! Non, sans plaisanter, si par hasard, vous avez envie de me faire un cadeau (ben quoi, si quelqu'un a envie après tout...!), il suffit d'aller faire un tour sur ma nouvelle trouvaille ModCloth, espèce de concentré de tout ce que j'aime en robes, chemisiers, chaussures... J'adore leur sélection de vêtements vintage, malheureusement dur à avoir. Même leur onglet "apartment" est pleins de trucs mignons (oui un peu girly...). Bon forcément c'est pas un site en français, donc il faut un minimum de connaissance en anglais. Donc en clair, vous faites un tour dessus, vous choississez une robe ou un pull en taille S/M suivant le modèle (36/38) ou des chaussures en taille 39, et BINGO!!!

Sinon, un tour à la librairie du coin, rayon cuisine, c'est parfait aussi!

Je suis pas si difficile en fait...n'est-ce pas chéri (maman, papa, fréro, ami(e)s)...? ;)

Pour des choix déjà pré-approuvés (vraiment, je vous facilite la vie!) :

Robe ModCloth

Robe-pull ModCloth (je sais c'est bizarre, mais j'adore le style drapeau américain)

Chemisier ModCloth

Robe-Pull ModCloth

Bottes ModCloth (j'adoooore!)

Jeanne de Lanvin, une nouvelle découverte

La Palette de maquillage Sephora in box, je sais c'est nul, mais ca fascine la petite fille en moi!

La Cucina della mamma, avec un titre comme ça...no comment!

Humeurs gourmandes...bon d'accord surtout pour la couverture...!

Le super livre de Ladurée Sucré

All Cakes Considered, sur ModCloth (oui oui il y a pleins d'autres choses que des fringues!)

Le Larousse des desserts, de Pierre Hermé, pour faire rentrer le classique dans ma bibliothèque

Le CD de Jack Johnson en Live, ou même le DVD pour revivre les supers moments à Bercy!!

Mon inscription à la NUY??? Non, ca vous tente pas???? Promis, je continuerais les Délices de Julie là bas!

Bon, après Noël, c'est aussi l'esprit du partage et tout et tout...alors vos visites, vos commentaires...ca me va aussi!! ;)